培养目标   本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，掌握从事邮轮及邮轮俱乐部的客房、餐厅、前台、人事及证件管理等部门服务与基层管理等职业岗位（群）实际工作的职业岗位的基本能力和基本技能，具有必备的基础理论知识和专门知识，能熟悉邮轮岗位各部门的工作流程，适应国际邮轮职业领域服务和管理第一线需要的，具有较强的交际沟通力、外语表达能力和能够熟练运用计算机及网络技术，具有良好职业道德和敬业精神的创新型复合型技术技能人才。

    主要课程   国际酒店管理实务、涉外法规、国际礼仪、国际酒店人力资源管理、会计学基础、海事法规、邮轮概论、海乘专业英语、邮轮服务、民俗知识、餐饮管理、航空港旅客服务、模拟导游、食品营养与卫生、茶文化与茶艺、旅客运输服务、客运管理、职场礼仪、经济与政治基础知识、旅游概论、世界历史、旅游地理学、公共关系、前厅与客户服务管理、食品营养及酒水知识、中西餐摆台实训、前厅与客户服务管理实训、形体训练、化妆知识等。